четвъртък, 11 януари 2018 г.

Крехки запечени пилешки бутчета в мултикукър Redmond RMC М90 (без използване на допълнително запичащи уреди)




Тези бутчета  се получават извънредно крехки, месото се топи в устата, а коричката е невероятно хрупкава и пикантна на вкус!

Те са приготвени  в един  малък, лек и преносим уред с размери 39 х 33 х 32 см и с тегло 4.2 кг!

За приготвянето на ежедневната храна той напълно ни замества  котлон, фурна, грил, микровълнова печка, хлебопекарна!

В него ние можем да печем, запичаме, пържим, да готвим бавно, да претоплим вече сготвената храна, да варим каши, супи, основни ястия, да квасим мляко и да си приготвим хляб, да изпечем пица, да си правим кексове и сладкиши, да варим кисели и кремове, и дори сладко!

Когато приключи зададената му работа, уредът се самоизключва и продължава да поддържа храната ни топла през следващите 24 часа.

Можем да сложим продуктите в него и да му кажем кога искаме да сготви ястието ни. После да излезем от дома си или да си легнем да поспим, да отидем на разходка , на кино или  да се занимаваме с другите си текущи задължения.

Когато решим да се нахраним, в кухнята ни чака прясно приготвена, топла храна!

А го почистваме и измиваме чашата само за  3-4 минути!

*** *** ***

За да приготвим тези толкова апетитни и вкусни пилешки бутчета, на нас ни бяха нужни около 90 минути време, без допълнително запичане във фурна или под грил, без да използваме  запичащ капак или капак от халогенна фурна!


Вижте още >>>

 

сряда, 10 януари 2018 г.

Топено мляко (Томлёное молоко) в мултикукър Redmond / Baked Milk in Multi Cooker Redmond




С думата "томление" в руския език се обозначава специфичен начин на готвене, при който продуктите се подлагат на продължителна топлинна обработка при невисока температура.

"Томлёное молоко" или още наричано "топлёное молоко" е млечен продукт, изготвен от свежо, пълномаслено краве мляко чрез загряване на млякото до кипване и последващо продължително равномерно нагряване.

Това е традиционно блюдо за руската, белоруската и украинската кухня, което е било изготвяно в руска печка и е абсолютно непознато за другите народи по света.

Топеното мляко има кремав цвят и карамелен аромат и привкус.

То може да се запази много дълго (особено в хладилник) и в сравнение с пастьоризираното и вареното мляко значително по-дълго време не прокисва.

Употребяват го основно като напитка, но също така го влагат в кексове, кремове, пирози, или за изготвянето на други млечни продукти.

Tакова топено мляко може да се приготви и в обикновена фурна, в дълбоко глинено гърне.

Вижте още>>>

неделя, 31 декември 2017 г.

Щастлива Нова Година!


Бъдете щастливи, усмихнати, обичани и обичащи, здрави и успешни!
Бъдете благословени през Новата Година!

Валя и Ирина

понеделник, 25 декември 2017 г.

Честита Коледа!







Пожелаваме 

Здрава, Мирна и Щастлива Нова Година 

на всички наши приятели, последователи, посетители и читатели!


събота, 23 декември 2017 г.

Мултикукъри ли!? Хайде да се уточним за какво иде реч! Кое от онова, което наричат в България мултикукър, реално е такъв уред?


Знаеш ли ти, уважаеми  български потребителю, че във възможностите (защото за момента ти липсва база за сравнение) да осъзнаеш и оцениш преимуществата на съвременния, модерен, цивилизован и най-вече практичен начин на приготвяне на храна за ежедневието на твоето домакинство, си изпреварен във "възпитанието на вкусовете и възприятията" дори от такива традиционно считани за изостанали в това отношение страни като... Беларус, например!

 Държава с население едва 9.5 милиона жители, държава, водена и до днес от един традиционен, несменяем вече 24 години! президент, на практика диктатор, който нарича себе си лидер, държава, в която човешките права са до такава степен погазени, че който белорусин се измъкне оттам, не ще и да чуе да се връща?!

Но на пазара в Беларус се предлагат и купуват! не по-малко от пет-шестотин  вида мултикукъри - един от друг по-нови модели, с по-добри и модерни функции... Че белорусинът в разглезването си с хубава техника за облекчаване на живота му е стигнал дотам, че си прави класификации на ИСТИНСКИТЕ мултикукъри не само по марки, по модели, по видове и по функции, но и  по дизайн на всичкото отгоре!

И е критичен и капризен, правейки тези класификации!

За какво говорим всъщност? За какъв богат избор у нас!?...
А като няма предлагане, как реално ти ще разбереш що за уред е това, какви възможности можеш да имаш с него в дома си? Как ще загърбиш нихилизма си и ще заявиш на висок глас, че имаш право да живееш по-добре!?

Още по темата тук>>> 

сряда, 20 декември 2017 г.

Мултикукър - що за уред е това и за какво служи той?


Трябва да признаем, че преди да пристъпим към следващата публикация в блога, известно време се колебахме дали да отделяме специално внимание на разясненията що за уред е мултикукърът, (защото вероятно много хора са наясно, а други смятат, че са наясно) и какви функции има.

Една разходка из разни бг форуми обаче и постнатите там коментари - колкото невежи, толкова иронични и самонадеяни, взеха превес в решението ни, че тази тема не бива да бъде прескачана.

петък, 15 декември 2017 г.

Да започнем с малко история: Какво е "Папенов котел" или Как е изобретен мултикукърът?


Ако сте любознателни  и искате да научите историята на създаването на мултикукъра - този безценен и незаменим помощник на съвременната домакиня в кухнята, вижте новата публикация  ТУК>>> 


вторник, 12 декември 2017 г.

"Мултикукър ревю" - всичко за мултикукърите на едно място!



Четете в "МУЛТИКУКЪР РЕВЮ" всичко, което ви интересува>>>

Искате да си купите нов мултикукър, но ви е трудно да направите избор?
Лутате се между марки производители, модели и технически характеристики?

"Мултикукър ревю" е нашият нов проект, който има за цел да повиши инфомираността на българския потребител относно качествата, недостатъците и характеристиките на тези толкова полезни кухненски помощници и да помогне за правилния избор на уред  за вашето домакинство.

В блога ще можете да четете за плюсовете и минусите на различните модели, подробна информация за техническите им характеристики, подробно описание на режимите на работа, ще можете да преглеждате видеообзори, без да излизате от блога, да научавате нови рецепти, да оставяте собствените си потребителски отзиви и коментари.

Ние сме си поставили амбициозната цел да направим вашия избор осведомен и да помогнем на всеки в правилния избор на уред за своя дом и своето домакинство, с който да облекчи работата си в кухнята и  да направи храната на семейството си по-здравословна и по-вкусна.


В новия блог "Мултикукър ревю" ще можете да четете всичко за мултикукърите!

вторник, 28 ноември 2017 г.

"Редмънд" - кухнята на бъдещето днес ... и Европа на три скорости / Redmond - The Kitchen Of The Future Today... And The Three Versions Of Europe

снимка: официален сайт на Редмънд

ТУКА ИМА , ТУКА НЕМА - ПОЗНАЙТЕ ЩО Е ТО ?!

В последно време мултикукърите придобиват все по-голяма популярност и все повече хора решават да се сдобият с това чудо на техниката.
И има  защо:

Те са леки, удобни и практични, защото можеш да ги преместиш навсякъде, да ги вземеш със себе си на вилата, на село и даже в хотела, когато си на почивка, за да имаш винаги домашна, топла, прясна и вкусна храна;

Изключително икономични са като разход на електроенергия;

Те заместват котлон, фурна, грил, хлебопекарна;

В тях можеш да приготвиш много бързо и лесно паста, супа, яхния, печено, да свариш зеленчуци или месо на пара, да направиш компот или сладко, да изпечеш месо, пица или кекс, да си изпържиш хрупкави картофки ...  и каквото още се сетиш.

Можеш да избираш между бързо или бавно готвене, да си спестиш миризми и пара в кухнята, да сложиш продуктите вътре да се  готвят и да си гледаш другата работа, без да се притесняваш, че ще загори, изкипи или залепне.

А храната в тях става изключително апетитна, с богат и плътен вкус, който, твърдят, е като вкуса на храната, приготвена в руска печка.

Всеобщата еуфория по мултикукърите не отмина и нас и ние най-после сериозно се замислихме да се сдобием с такъв многофункционален и практичен кухненски уред.

Доста време прекарахме в запознаване с продуктите, предлагани на българския пазар, изучавахме наличните модели, които са достъпни за закупуване в България, четохме упътвания за употреба, публикувани не само в бг сайтове, (защото за повечето модели, предлагани у нас, указания за потребителя не могат да се открият в нашите сайтове - нито на търговци, нито на производители). Така или иначе, интернет дава възможност да намериш това, което търсиш, независимо в чий сайт.

Четохме, разглеждахме снимки, разучавахме подробно конструкциите, материалите, от които са изработени, функциите на този и онзи модел, възможностите, които предлагат, търсихме по-добри цени ... прекарахме няколко седмици в това занимание - докато решим и направим своя избор.

По-добра техника, по-професионално произведена и с по-високи професионални потребителски качества от тази на "Редмънд" просто не можахме да открием. Направихме и избор на модел с изключителни възможности за приготвяне на ориз и зърнени каши, хляб, пица, паста, кисело мляко, яхния, бързо и бавно готвене, готвене на пара,  десерт, компот, кекс и т.н. и т.н.

Но това не е всичко! Уредите на Редмънд предлагат функцията "мултишеф" с възможност за най-фино настройване на температурните режими – със стъпка на промяна само 5 градуса и в широк диапазон, а от 5 мин до 1 час - със  стъпка на промяна от 1 градус!, промяна на времето и температурата направо в процеса на готвене!

След като към всичко това се добави и изключителният  дизайн, подвижният вътрешен капак за по-лесно почистване, чашата с керамично покритие и с дръжки в най-новите модели, за да се изважда лесно, а в някои модели дори с контейнер за събиране на конденза на задната  страна на уреда - то можете да си представите колко силно ни впечатли продукцията на бранда.

Дори да не търсим такива изключителни екстри като мултикухня - уред с повдигащо се дъно с възможност за използване на тиган, касерола или чайник, наред с мултикукъра - в един единствен уред, уред с брайлова азбука на менюто - за хора с нарушено зрение, уред с гласови команди или пък с възможност да бъде  управляван  чрез смартфон приложение ( а те всички се предлагат от Редмънд и това очевидно е бъдещето на кухненската техника, реализирана от компанията днес), пак можем смело да кажем, че по-добра техника, с по-добри, направо върхови потребителски качества, от тази на Редмънд, трудно може да бъде открита на пазара!

Е как да не пожелаеш такъв уред в кухнята си!? При това на достъпни цени!

Съвсем логично ние пожелахме да се сдобием с мултикукър Редмънд...

И тук дойде шокът и разочарованието. А те по-късно се смениха с негодувание, обида и гняв, и провокираха тази публикация!

Оказа се, че великата компания "Редмънд"- "велика" в пряк и преносен смисъл, рекламираща продуктите си чрез един прекрасен сайт, от който трудно можеш да откъснеш очи, (а този сайт на всичкото отгоре е мултинационален - за да бъде  гаврата с потребителите възможно най-силна), предлага продукцията си в буквалния смисъл на думите "на три скорости!"

Гледаш, избираш, радваш се, предвкусваш  удоволствието от великолепната придобивка и комфорта в кухнята, която тя ти дава, а сайтът на компанията те отвежда директно в мултинационалния онлайн магазин на бранда, от който, както изглежда на пръв поглед, можеш да си поръчаш избрания уред, да го платиш с карта и  да чакаш доставка.

Дори има надпис: "Ние доставяме по целия свят" и опция да изберете вашата страна.

За капак има още публичен надпис на главната страница, в т.ч и на българската такава, както се вижда от снимката:
Free Shipping!
On orders over EUR 99!

Щастливи избрахме страна България, намерихме желания уред и... о, изненада, но не приятна!

Под цената на модела цъфна надписът "Временно няма наличност". Оказа се, че надписът не е  само за избрания от нас уред, но за всички продукти в българската секция на сайта.

Е, опитахме се да се утешим: до края на безплатните доставки имаше още цели  21 дни, може пък и да се появят наличности!
След няколко дни проверихме отново, пак същия надпис  - "временно няма наличност".

Стана ни любопитно, дали за всички страни, в които Редмънд предлага продукцията си, е все така: временно няма наличност? И дали ще има наличности, когато периодът на обявените безплатни доставки отмине?

Понеже предварително знаехме, че Редмънд продава активно продукцията си на руския пазар, опитахме да изберем за "нашата страна" Русия и влязохме в руската секция на сайта.
А там наличностите си бяха налични и, оказа се, че руснаците могат свободно да си купуват всичко, което си пожелаят, при това с безплатна доставка навсякъде в Русия.
И не само мултикукъри, но и мултипекари и всякакви други авангардни модели кухненска техника, каквито в българската секция изобщо не се предлагат.

Същото е положението на страниците на другите страни от бившия Съветски съюз: има си наличности, свободно.




Но това не е всичко: след като превъртяхме възможно най-голям брой секции на различни страни от Западна и Източна Европа, установихме, че за Западна Европа не само има наличности, но с пълна пара вървят разпродажби с намаление до 50%  и с огромен надпис

Black Friday! 

Така е за Франция, Италия, Испания, Гърция, Германия, Австрия, Белгия, Финландия, навсякъде за Западна Европа!




За страните от Източна Европа обаче в същото време няма наличности! Няма безплатни доставки!  Няма Черен петък!

Страните от Източна Европа - Унгария, Чехия, Словакия, Полша, Румъния, България - за компанията Редмънд изглежда са страни трета категория и за тях Европа е на трета скорост - но отзад напред, а не както при автомобилите!

Докато за Западна Европа тече  под пълна пара Black Friday, а в Русия си има просто нормални продажби с перманентно безплатни доставки, то всички страни от Източна Европа са затвoрени за продажби - и, както изглежда, най-малко за целия период на уж "безплатните доставки"! Да видим какво ще ни сервират за след него!





Грозно, цинично, обидно, унизително!

Както и  да се каже, все ще е вярно, но и недостатъчно!


Една гатанка: Тука има, тука нема - познайте що е то?

Една великолепна техника, която всяка домакиня би си пожелала да има в кухнята си...

Една великолепна техника, която искаш да купиш с парите си, не да ти я подарят или да я откраднеш!...

И един производител, който самодоволно дели Европа на три скорости и откровено и цинично третира източно-европейците като хора трето качество! А уж Европа била обединена!?

Уважаеми мениджъри на Редмънд, обръщам се към вас със следното послание:

Вие май сте забравили крилатата фраза на император Веспасиан:
"Pecuna non olet" (Парите не миришат") ?

Или пък ужасно ви е страх, че потенциалните клиенти от Източна Европа може, недай си Боже, да "ударят келепира" с безплатна доставка? И за всеки случай затваряте магазина си за тях?!


Уважаеми български читатели на блога ни, на вас искаме да кажем следното: 

НЕ ТРЯБВА АПАТИЧНО ДА СЕ МЪЛЧИ И ОТМИНАВА НАТАТЪК!

Това е овча позиция, която още повече развързва ръцете на онези, които се гаврят с нас, източно-европейците, третирайки ни като хора трета ръка!

Говорете, пишете, коментирайте публично, иначе те - самозабравилите се, самодоволните, които в сравнение с нас не са имали нищо повече от историческия шанс след края на Втората световна война да НЕ ПОПАДНАТ зад желязната завеса, (зад която ни натикаха политическите диктатори, преследвайки своите си политически интереси) и от белезите на която още не можем да се отърсим ние - източноевропейците, - никога няма да се откажат от самодоволната си позиция!

Гаврят се с нас както им дойде - хранителните продукти за Източна Европа са с по-ниско качество от аналозите на същите марки в Западна, това стана публично известно съвсем неотдавна, благодарение на учени, които не пожелаха да мълчат!
А ние мълчим.

Затварят пазарите на качествените си стоки за нас.
Пак мълчим.


Докога?! Докато мълчим, техните безобразия никога няма да секнат!

А уж Европа ВЕЧЕ била обединена!?

Бъдещето на нашите деца е в нашите ръце, опитайте се да проумеете това и да се борите за него!